第四百五十五章 羊油

烧烤架子架了起来。

“原来你们这里的烤肉是不同的啊”

法厄同在旁边看着,她和商洛都在旁边看着,上手烤肉的人是朱灵。

“你以为是什么?”

“我以为要用叉子插上呢。”

“那个叫烧。”

商洛答道,“直接接触火的都是烧肉,不接触火的才是烤肉。”

商洛借来的烧烤架是个立着的架子,上面是排列一道道凹槽的大铁盘子。

那边朱灵在靠着肉,旁边文鸳就站到了砧板后面继续法厄同的工作。

他是分不清什么“里脊可以分哪几块”

,“羊腿的霖肉在哪”

,但是他会切片。

在法厄同完成了所有具有专业性的分割工作后,他只需要把羊肉切成厚薄适宜的片就行了,这活机器都能做。

这种烤羊肉也可以叫炙羊肉。

和涮羊肉那种几乎透明的片不同,炙羊肉要切成“薄的厚片”

或者“厚的薄片”

太薄是不行的,因为在铁板上要烤出能锁住水分的一层,根据炙烤的时间可以分成老、嫩、焦、糊四种熟度。

吃的时候,有的要能吃出鲜嫩的肉汁,有的要吃激发出了美拉德反应的糊层。

文鸳在旁边用手顶着刀,上了普通的小刀来切肉。

按照法厄同之前切好的部位,他切片后也摆放到原来的位置。

他一点都不敢动,动一点他就不知道哪块是哪块了,他看着都差不多。

“话说”

文鸳抬头看着朱灵,“我说公主殿下,这些的真有差别吗?”

“当然有了。

你连内脊和外脊肉都分不清吗?这俩完全不一样好吧。”

“好吧那我不动就好了。”

作为食性比较普通的正常人,哪怕是锦衣卫,他还是不太能理解“肉食动物”

的老朱家的习惯。

他们家没别的什么爱好,就是爱吃肉,对吃肉也确实是很精通的。

“不过细看好像确实不一样不知道吃起来有没有分别。”

他饿了。

但刚才外头剔羊的时候,大家都在帮忙,就他们三个跑到“鬼屋”

去大冒险。

“诶,我说。”

他看了一眼旁边的高时雨,“小瞎子,你明明也摸鱼了,你为什么不帮忙?”

“你放心我一个瞎子来切肉?你不怕吃进去的多点什么?”

“别胡扯了,你在这里不是看得到吗?”

“啊我头晕,我眼花了我要喝苹果汁”

“那你倒是去拿啊!

去冰箱里拿个果汁行吧?小韩那么个瘦猴子都去搬木炭了,搬个果汁死不了吧?”

“行行行,我去我去。”

“呵”

文鸳摇了摇头,继续切着肉。

忽然,他眼角的余光注意到有个小小的身影站在他旁边,正看着他的刀子。

“你是幸会,幸会。

虽然不是完)